●♥ Wєℓ¢σ๓є ιи ๓y kιт¢нєи вℓσg ♥●
Cosa c'è di meglio sotto le feste di qualche ricetta d'agnello?ecco a voi una ricetta semplice,che ricorda un pò i sapori orientali....io l'ho cotto con la pentola a pressione che ci vuol meno tempo.Questo piatto è molto calorico,se ci abbini il riso,mentre senza riso sono solo 267Kcal e 2gdi grassi senza il riso
Ingredienti x3:
500gr agnello magro
curry
1 bicchiere di vino rosso
140gr riso basmati(facoltativo)
spezia kebab(facoltativa)
pepe
Procedimento:
- Tagliate l'agnello in piccole porzioni e togliete il grasso.
- Mettete in una ciotola le spezie curry e kebab e mischiatele tra loro
- Immergete la carne nelle spezie su ambo i lati
- Fatela rosolare nella padella su tutti e 2 i lati
- Aggiungi 3 cucchiai d'olio,il pepe ed il sale
- Aggiungi il vino e lascia evaporare.Deve coprire quasi totalmente la carne.Se non basta aggiungi dell'acqua
- Lascia cuocere per 1 ora.
- Ogni tanto apri la pentola facendo uscire il vapore dal tappo.
- Mischia per non farlo attaccare.
-
Mentre la carne cuoce,cuoci pure il riso.
- Una volta cotta,impiattate
Buon appetito
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