Ciao a tutti! Siccome sono un amante della cucina giapponese,ho intenzione di postare qualche ricetta facile della cucina nipponica leggera e con pochi grassi. Gli ingredienti non reperibili al supermercato,li troverete nei negozi orientali/asiatici alimentari. Questa zuppa contiene 231Kcal e 1.3g di grassi.
Ingredienti per 4 persone:
250gr Tofu
1Lt di acqua
100gr di miso
1 erba cipollina o 4 fette sottili di cipolla
80gr di dashi granulare
1 cucchiaio di mirin(aceto di riso)
1 pugno di alghe wakame preferibilmente secche sono più sane(undaria pinnatifida)
Procedimento
Scrivi commento