●♥ Wєℓ¢σ๓є ιи ๓y kιт¢нєи вℓσg ♥●
Questo piatto è veramente una golosità estrema e comparato alla sua bontà è a basso contenutodi grassi anche se alto di Kcal,ma visto che in media una persona adulta al giorno deve consumare 2000Kcal non bisogna spaventarsi anche se ne contiene 420 e 7.7g di grassi.
Ingredienti per 2 persone:
125Gr lasagne secche
65Gr ricotta di mucca possibilmente magra
150Gr di funghi champignon
1 bicchierino da caffè di vino bianco
1/4 di cipolla
100Gr di besciamella light
Pepe
1/2 dado
3 cucchiai d'acqua
Parmigiano Q.b.
Procedimento
- Taglia i funghi e la cipolla a fettine sottili
- Fa dorare la cipolla sciogliendo mezzo dado con 3 cucchiai d'acqua
- Appena dorata aggiungi i funghi
- Aggiungi il vino e lascia evaporare,dopodichè puoi spegnere.
- Intanto che evapora puoi iniziare a prendere una teglia un pò alta(almeno 5CM)
- Aggiungi anche il pepe in quantità a piacere e cuoci per 8/10 minuti
- Intanto prepara la besciamella light
- Copri prima la teglia con un cucchiaio di besciamella
- Metti sopra la besciamella i fogli di lasagna
- Spalma la ricotta
- Aggiungi i funghi
- Stendili per tutta la pasta
- Aggiungi un altro strato di besciamella light e fai di nuovo lo stesso procedimento finchè non termina.
- Come per ultimo ingrediente spolvera con il parmigiano.
- Prima di infornarla copri con carta stagnola,per far si che non si bruci.Inforna a 200°C per 35-40 minuti.
- Quando è a metà cottura,togli la carta stagnola e inforna nuovamente
- E' pronta quando sulla superfice compare una crosticina ed inizia a dorarsi
- Ecco il risultato finale.
- Prima di tagliarla,aspetta che si raffreddi
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