Hamburger allo speck

Ciao ciao gente!Ecco un altro modo di gustare gli hamburger:con lo speck!Ovviamente sempre con poche calorie 404Kcal e 13g di grassi e sono anche veloci da preparare.

Ingredienti per 2 persone:

100GR macinato di manzo

30GR speck

1 uovo o 1 cucchiaio d'olio

1 cucchiaio di pan grattato

2 olive nere

pepe

Procedimento

 

  • Togli tutto il grasso allo speck,così che rimanga solo la carne
  • Taglia lo speck a cubetti o strisce
  • Affetta le olive
  • Metti in una ciotola tutti gli ingredienti
  • Mischiali e da la forma di un hamburger al composto
  • Per renderli ancora più leggeri e fargli perdere tutto il grasso rimasto,cuocili a vapore con una casseruola,uno scolapasta ed un coperchio.
  • Ed ecco il risultato
  • Gustalo con rucola e pomodorini

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