Falafel Light

Ciao a tutti!Oggi vi posto un piatto Mediorientale; le falafel. Cioè polpettedi ceci.La ricetta originale le vuole fritte,ma oggi le preparo al forno così contengono solo 59Kcal circa a falafel e 0.8g di grassi. Nel medioriente usano abbinarle con del hummus(che è sempre a base di ceci).

Ingredienti per 1(6 o 7 falafel):

250gr Ceci

1/2 cipolla piccola o 1/4 grande

1 spicchio d'aglio o 1 cucchiaio in polvere

1 cucchiaio di coriandolo

1 cucchiaio di farina

1 cucchiaio abbondante di pan grattato

1 cucchiaino di cumino

1 cucchiaino di semi di sesamo

1 cucchiaino raso di sale(possibilmente iodato)

5 foglie di prezzemolo

Procedimento: