●♥ Wєℓ¢σ๓є ιи ๓y kιт¢нєи вℓσg ♥●
Ciao a tutti!Oggi vi insegno a fare il pane all'aglio,che è davvero ottimo!
Ingredienti per 10/12 panini :
12 Spicchi d'aglio
350ml Latte
1 Lievito
500gr Farina
3 Cucchiai olio
Origano
Rosmarino
Sale
Procedimento
- Mettete l'aglio in un bricchetto
- Aggiungete 100ml di latte,facendolo bollire per almeno 10 min
- Frullate il tutto o schiacciate con una forchetta
- Aggiungete il resto del latte e il lievito,facendolo sciogliere nel latte mi raccomando tiepido
- Mettete in una ciotola la farina,il sale e le spezie,l'olio ed il latte col lievito
- Mischiate il tutto finchè non diventa un composto liscio ed omogeneo
- Fateci un X con un coltello sulla parte superiore per farlo lievitare meglio
- Copritelo con un panno da cucina
- Mettetelo in un luogo chiuso e asciutto per almeno 1H
- Passata 1 ora dovrebbe essere diventato il doppio o quasi,in caso contrario,lasciatelo ancora 30min
- Ungete la placca con l'olio per evitare che si attacchi,vi consiglio di ungervi un pò anche le mani quando date forma all'impasto,per evitare che si appiccichi
- Formate dei panini con la forma e la grandezza che preferite
- Spennellateli con un pò di latte
- Scaldate il forno
- Infornate a 200° per 20/25 Min
- Quando inizia a colorirsi sulla parte superiore potete quasi sicuramente spegnere
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