Olio al peperoncino

Un mesetto fa ho comprato dei peperoncini con 6.000.000 di gradi ed ho deciso di provare a fare l'olio,e con poche gocce era extra piccante

Ingredienti:

2 spicchi d'aglio

olio Q.B.

1 rametto di salvia

1 rametto di rosmarino

1 peperoncino

7cucchiai di aceto

Procedimento

  • Sbuccia l'aglio e fallo sbollentare nell'aceto per almeno 3 minuti
  • Intanto togli il picciolo dal peperoncino
  • Metti tutti gli aromi in una bottiglia assieme all'aglio
  • Riempi la bottiglia di olio e lascia riposare almeno 18-20gg in un posto buio 

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