●♥ Wєℓ¢σ๓є ιи ๓y kιт¢нєи вℓσg ♥●
Ciao a tutti!Questo secondo contiene 452Kcal per persona e 11.8g di grasso.A prima vista può sembrare pesante,ma a volte il cibo inganna!. =)
Ingredienti per 2 persone:
250gr Bocconcini di manzo
125gr Piselli in scatola
40gr Carota
40gr Cipolla
40gr Sedano
1,5 Cucchiai di farina
1 Bicchiere di vino rosso
250ml Brodo sgrassato
1/2 Dado
4 Cucchiai d'acqua
Procedimento
Infarina la carne
- Trita le verdure o usa quelle già tritate e congelate circa 40gr
- Metti 3 cucchiai d'acqua con la metà del dado sul fuoco
- Appena è sciolto aggiungere le verdure
- Appena le verdure si sono dorate aggiungere la carne infarinata e farla rosolare
- Aggiungi il vino ed il brodo.
- Aggiusta di sapore
- Fa cuocere per 20 minuti a fuoco medio nella pentola a pressione e 40 in quella normale
- Passato il tempo Aggiungi i piselli e all'ocorrenza altro brodo
- Continua la cottura per 5 minuti a fuoco medio/vivo con la pentola a pressione e 15 con la pentola normale coperta,mescolando quando inizia ad asciugarsi.
- Appena si è formata una salsina servi e gusta.
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