●♥ Wєℓ¢σ๓є ιи ๓y kιт¢нєи вℓσg ♥●
Le polpette al sugo è un piatto completo molto buono tipico del sud italia usato molto d'inverno, consiglio però di mangiarlo saltuariamente visto che non è proprio leggerissimo 610Kcal per persona di cui 296 solo di pasta e 6.9g di grassi saturi....Sono ottime abbinate agli spaghetti
Ingredienti per 2:
150gr macinato(vi sconsiglio il maiale perchè è tutto grasso)
160gr spaghetti(facoltativi)
10gr parmigiano
15gr pan grattato
1/2 cipolla
350gr passata o ancora meglio pomodori in scatola pelati
1 uovo
olio
sale
pepe
origano
basilico tritato o essiccato
procedimento:
Mettete su l'acqua
- Mettete in una ciotola
- Il pangrattato
- Il macinato
- L'uovo
- Il parmigiano
- Un pizzico di sale
- Mischiateli
- Dovete ottenere un impasto compatto
- Tagliate la cipolla
- Mettetela in una casseruola e fatela appassire nell'olio
- Aggiungete la passata
- Aggiungete le spezie e un pizzico di sale
- Lasciate cuocere a fiamma moderata
- Intanto formate le polpette
- Adagiatele delicatamente nel sugo
- Lasciatele cuocere girando ogni tanto facendo attenzione a non romperle
- Mettete gli spaghetti nel piatto
- Aggiungete le polpette
Et voilà,buon appetito
PS: Non vi ricorda Lilli e il vagabondo? :)
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