Pomodori saporiti

Ciao ciao cari lettori,il piatto di oggi è uno dei più leggeri che potevo pubblicare,questo perchè ha solamente 214kcal e 12.4g di grassi.Per diminuire i grassi utilizzate il formaggio spalmabile light.Così diventerà perfetto per una dieta dimagrante,ma senza farlo mancare di sapore e gusto.

Ingredienti per 2:

4  pomodori grossi

2 filetti di alici sott'olio

10 olive nere

1 cucchiaino di capperi(se sono sotto sale sciacquateli bene sotto l'acqua)

50 gr di pecorino o formaggio spalmabile light

1 cucchiaino d'olio e.v.o.

sale.

Procedimento:

  • Tagliate i pomodori a fettine abbastanza sottili
  • Tritate  le olive snocciolate, i capperi e le alici  con un coltello o se l'avete con il mixer 
  • Mescolate con l'olio per ottenere una cremina
  • Se usate il formaggio spalmabile ,spalmate prima il formaggio sui pomodori altrimenti
  • Mettete le fette su due piatti piani e spalmateli con la cremina preparata in precedenza
  • Aggiungete il formaggio a scaglie e servite subito. 
  • Salate solo quando servite, perchè il sale fa perdere acqua ai pomodori.

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