Penne alla boscaiola variante golosa-light

Ciao a tutti!Si lo so questo piatto l'ho già postato in passato,ma volevo preparare una variante più golosa ma sempre light!infatti contiene solo 227Kcal e 2.1g di grassi saturi.

Ingredienti per 2 persone:

160gr pasta
Panna di soya

100gr Prosciutto cotto light

300gr Funghi

1/2 cipolla

1/2 dado

4 cucchiai d'acqua

5gr prezzemolo

pepe

Procedimento

Metti su l'acqua poi

  • Taglia il prosciutto a dadini
  • Taglia i funghi sottilmente
  • Trita il prezzemolo
  • Metti in una padella mezzo dado con 4 cucchiai d'acqua
  • Fa sciogliere il dado
  • Aggiungi i funghi ed il prezzemolo e lascia cuocere per 8 minuti
  • Aggiungi il prosciutto e lascia rosolare
  • Appena è pronta la pasta aggiungi la panna light
  • Scola la pasta
  • Metti la pasta nel sugo
  • Fa saltare la pasta a fuoco medio-alto
  • Servi e gusta

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