●♥ Wєℓ¢σ๓є ιи ๓y kιт¢нєи вℓσg ♥●
Ciao a tutti! Ecco qua un piatto antichissimo,di solito usato nei periodi di influenza,ma comunque sempre buono! Le mele e pere cotte!.
Ingredienti per 8 frutti:
8 frutti tra mela e pera
60gr uvette
1 cucchiaio di cannella
1 bicchiere di vino bianco(passito sarebbe ottimo)
1 bicchiere d'acqua
2 cucchiai di miele
succo di limone(per non far annerire i frutti)
Procedimento
- Togli la parte centrale aiutandoti con lo scavino levatorsolo
- Cerca di non bucarlo fino in fondo ma di lasciare almeno 1/2cm
- Sciacqua i frutti all'interno da eventuali residui e versaci il succo di limone
- Metti la frutta su una teglia con carta da forno
- Prepara la salsina con tutti gli ingredienti tranne l'acqua e una parte di vino
- Mischia.
- Fai un taglio su ciascun frutto di 2cm
- Riempi i frutti di salsina e per far aderire il taglio spalma un po di miele
- Intanto preriscalda il forno
- Richiudili e se è rimastala salsina riempi fino all'orlo
- Spruzza altra cannella
- Versa nella teglia il vino rimasto e l'acqua
- Fa cuocere a 200° per 20/25 min(dipende dal forno)
- Purtroppo la foto finale non ho fatto in tempo a farla perchè le mele sono finite subito. Appena le rifaccio la aggiorno
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