Insalata di pollo in agrodolce

Ciao a tutti!!!oggi vi voglio insegnare un piatto agrodolce con 238kcal e 1.3gdi grassi!!Quindi a chi piace provare sapori nuovi....non può non provarla!La cosa cheporta più tempo è lessare la carne quindi è pure veloce!!

Ingredienti per 1 persona:

100 gr. di ananas(corrisponde circa ad una fetta di spessore 2cm)

1 fettina di petto di pollo

75 gr. di insalata

1/2 cucchiaio di aceto bianco

1/2 cucchiaio di zucchero di canna

sale

Procedimento

 

  • Lessa il petto in un pò d'acqua con un pizzico di sale.Scolalo e taglialo a striscioline.
  • Pulisci l'ananas:  taglialo a cubetti togliendo anche il torsolo e conserva il liquido che si forma.
  • Metti in una piccola casseruola il liquido dell'ananas insieme allo zucchero di canna, all'aceto, ed al sale.Fai scaldare e mescola bene.
  • Spegni il fuoco e lascia raffreddare.Per far prima puoi riscaldarlo pure nel microonde.
  • Prendi una ciotola abbastanza capiente e mettici l'insalata lavata e pulita e ben asciutta dopodichè ci aggiungi l'ananas,poi il pollo ed infine condisci con la salsina che hai fatto raffreddare
  • Mischiate il tutto e buon appetito

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