Uova con pomodori al forno

Ciao a tutti!oggi vi preparo un secondo molto delicato e pensate che ha solo 154kcal e 8.5g di grassi!!

 

ingredienti x 1 persona

1 grosso pomodoro maturo

1 uovo

25 gr di formaggio tipo philadelphia o ricotta light

2 gr di burro

1 ramttino di prezzemolo fresco

origano

sale

pepe.

Procedimento

  • Tagliate la superfice del pomodoro e svuotatelo con un cucchiaio.
  • Salate leggermente l'interno
  • Rovesciatelo su un piatto per far scolare l'acqua.
  • Lasciare riposare 10min.
  • Nel frattempo,mischiate il formaggio con sale,pepe,il prezzemolo tritato e origano.
  • Mettete il formaggio sul fondo del pomodoro
  • Rompete un uovo.
  • Sistemate un piccola noce di burro sopra l'uovo,
  • Mettete il pomodoro in una lastra da forno e cuocete nel forno gia' caldo a 180 gradi per 15-20 minuti circa.
  • Ecco il risultato finale

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