●♥ Wєℓ¢σ๓є ιи ๓y kιт¢нєи вℓσg ♥●
Ciao a tutti! Ecco una bella zuppa sana,calda e disintossicante a base di spinaci e patate,a parere mio è fin ora la più buona che ho preparato ed ha solo 208Kcal e 0.7g di grassi saturi(senza olio) con 5gr di olio 252Kcal e 2.4g di grassi saturi.
Ingredienti per 4 persone:
200gr spinaci
200gr lenticchie in scatola
4 patate medie
1 cipolla
700ml brodo
pepe
olio a fine preparazione(facoltativo)
Procedimento
- Sbuccia e taglia a cubetti le patate
- Metti le patate a lessare
- Nel frattempo pulisci e taglia finemente una cipolla
- Prepara il brodo oppure sciogli 1 dado e mezzo in 700Ml d'acqua
- Metti le cipolle con 4 o 5 cucchiai di brodo in una casseruola
- Lascia imbiondire a fuoco molto basso.
- Intanto pulisci gli spinaci
- A questo punto le patate dovrebbero essere morbide.
- Passati 15/20 minuti circa,le cipolle saranno dorate.
- Aggiungi gli spinaci
- Intanto misura le lenticchie
- Fa cuocere gli spinaci(devono dimezzarsi)
- Aggiungi le patate e le lenticchie.
- Dopo 1 minuto aggiungi anche il brodo
- Continua la cottura a fuoco lento per almeno 10 minuti.
- A fine cottura aggiungi il pepe.
- Fa rafreddare almeno 10 minuti e frulla col minipimer direttamente nella casseruola o sposta nel frullatore.
- Riscalda la zuppa nuovamente.
- Servi e decora con una fetta di pane ed un filo d'olio
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