●♥ Wєℓ¢σ๓є ιи ๓y kιт¢нєи вℓσg ♥●
Ciao a tutti!
oggi vi insegno un altro piatto: un antipasto a base di salmone molto indicato secondo me per una bella festa di ♥ San Valentino ♥ privata col vostro lui non è pesante,perchè ha solo 246Kcal per persona, ed è buonissimo un ottimo abbinamento.
♥Ingredienti per 2♥:
Parmigiano gratuggiato
150gr salmone affumicato
rucola
aceto balsamico in crema
♥Procedimento♥:
- Scaldate una padella meglio se antiaderente(o anche quella per crepes)
- Gratuggiate il parmigiano
- mettetelo nella padella preriscaldata coprendo tutta la base della padella
- Fate sciogliere il parmigiano e in caso ci siano dei buchi copriteli con del altro parmigiano.
- Prendete una ciotola per cereali
- Rovesciatela e metteteci sopra il parmigiano,facendo attenzione a non romperlo
- Lasciatelo indurire e andate intanto a preparare l'altro cestino
- Togliete il parmigiano dal retro della ciotola(delicatamente)
- Mettete il cestino in un piatto.
- Pulite la rucola
- Disponete la rucola nel cestino
- Tagliate il salmone a listarelle
- Coprite la rucola con il salmone
- Decorate infine con la crema di aceto balsamico pepe bianco e un filino d'olio
- Se non avete la crema di aceto balsamico,la potete preparare in casa. A questo link c'è la ricetta.
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