●♥ Wєℓ¢σ๓є ιи ๓y kιт¢нєи вℓσg ♥●
Ciao a tutti!Il piatto che vi posto sta sera: gli hamburger piccanti, si tratta di macinato schiacciato e condito con polpa di pomodoro,vino rosso e paprika piccante o peperoncino,quindi semplici semplici....ma buoni :)con 342Kcal e 7.1g grassi saturi.
Ingredienti x 1 persona x l'hamburger o svizzera:
100 gr macinato magro
1 spicchio d'aglio
5 gr circa di prezzemolo
Ingredienti x 1 persona x la salsa:
1/2 di sedano
1/2 di carota
1/2 di cipolla piccola
1/2 bicchiere di brodo
1/2 bicchiere di vino rosso
1 cucchiaio abbondante di farina
paprika o peperoncino in polvere Q.B.
200 gr polpa di pomodoro
procedimento:
per prima cosa prepara il brodo.(per prepararlo rapidamente metti nel microonde in un bicchiere il dado con acqua x 5min al massimo)
- Fate gli hambuirger con il macinato
- Mischiatelo con un trito di aglio,prezzemolo.
- Date la forma al macinato
- Pelare e lavare la carota ed il gambo di sedano
- Tritarli.
- Pelare le cipolle
- Tagliarle a rondelle sottili.
- Fare scaldare il brodo.
- Prendere un tegame antiaderente
- Mettere le verdure insieme al brodo
- Far insaporire per alcuni minuti a fiamma alta in modo che il brodo si consumi quasi del tutto.
- Unire la polpa di pomodoro insieme ad un pizzico di sale
- Fare cuocere per 5 minuti
- Aggiungere vino e paprika o peperoncino
- Infarinare gli hamburger
- Cuocerli a vapore
- Servi gli hamburger coperti della loro salsa.
Buon appetito
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