●♥ Wєℓ¢σ๓є ιи ๓y kιт¢нєи вℓσg ♥●
Ciao a tutti! Ecco la mia prima lezione scritta di cucina =)
Come si puliscono i carciofi.Non c'è niente di più semplice.
Se ne dovete pulire parecchi vi consiglio di munirvi di guanti
Cosa vi occorre:
Come ho detto in precedenza i guanti
una ciotola abbastanza capiente
1/2 limone
- Iniziate col togliere le foglie più dure,la parte finale del gambo,filamenti e spine dai gambi.
- Tagliare quasi tutto il gambo al carciofo in bastoncini lunghi 3/4Cm(vedi foto)
- Tagliare la punta del carciofo per almeno 3Cm
- Mettete i carciofi in acqua fredda con il succo di 1/2 limone finchè non dovete adoperarli,così non si anneriscono.
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